ケータリング①

お打合せでシェフと打合せをいたします

■シェフ打合せについて

食事場所：場所によって提供できる内容がかわります

希望内容：料理内容について、希望を考えてみましょう

　例）

　沖縄の食材をいれたい、沖縄料理系・洋食系など

　飲む人が多いのでつまみになるもの多め

　肉は、豚・鶏・牛など好きな肉の系統

　デザートを入れてほしい

　※ケーキを頼んでいるので、カットしてほしい（皿も用意してもらう）

ドリンクについて

　ドリンク内容についても相談可能です

　ゲストに合わせて検討してみましょう

　例）

　飲む人が少ないのでノンアルコール多め

　泡盛を入れてほしい

①タパスボード（テーブル上にビュッフェを飾り、メインなどはコース形式でサーブ）

　料理詳細やフリードリンク詳細はシェフと打合せをして決めます

②ビュッフェ

　レセプションにビュッフェコーナーをご用意致します

　料理詳細やフリードリンク詳細はシェフと打合せをして決めます

■レンタル品について

ケータリング①の会社に依頼された場合のみ、ケータリング①で用意できる装飾アイテムをレンタルすることができます。

レンタル品詳細